الصناعات الغذائية

🍎 نظرة عامة: حلول Atommek لـ الصناعات الغذائية والمشروبات

في Atommek، ندرك المتطلبات الصارمة لجودة المنتج والنظافة الصحية (Hygiene) في قطاع الأغذية والمشروبات. نقوم بتصميم وتوريد مصانع تسليم مفتاح ومعدات معالجة تلبي أعلى المعايير العالمية (مثل HACCP و ISO)، مما يضمن سلامة المنتج وكفاءة الإنتاج. يقدم فريقنا حلولًا هندسية متخصصة تضمن الدقة في الخلط، ونقل الحرارة، والتخزين، للارتقاء بجودة منتجاتكم.

معداتنا لقطاع الأغذية والمشروبات

نقدم مجموعة واسعة من المعدات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (Stainless Steel) عالي الجودة والمصممة وفقاً لمواصفات النظافة الصحية:

• الخلاطات والممزجات الصحية: لخلط متجانس وكامل للمكونات السائلة وشبه السائلة.

  • التطبيقات: إنتاج العصائر، الصلصات، منتجات الألبان، والمشروبات.

• خزانات التخزين المُعقمة: أوعية ذات جدران مزدوجة للتحكم في درجة الحرارة والتخزين الآمن للمواد الخام والمنتجات النهائية.

  • التطبيقات: تخزين الحليب، الزيوت، ومكونات المشروبات.

• المبادلات الحرارية (Heat Exchangers): أنظمة البسترة والتبريد الدقيقة.

  • التطبيقات: بسترة الحليب، تبريد المشروبات، وتدفئة الزيوت.

• أنظمة التنظيف في الموقع (CIP/SIP): حلول متكاملة للتنظيف والتعقيم التلقائي لضمان الامتثال الصحي.

• مضخات وخطوط أنابيب صحية: لتداول الموائع بكفاءة دون التسبب في تلوث.

تطبيقاتنا الرئيسية في الصناعات الغذائية

• المزج والاستحلاب: تحقيق الاتساق في الصلصات، المستحلبات، والمنتجات السميكة.

• البسترة والتعقيم: أنظمة معالجة حرارية لضمان سلامة المنتج وإطالة عمره الافتراضي.

• التخمير والمفاعلات البيولوجية: تصميم مفاعلات للعمليات الحيوية (Bioreactors) ضمن بيئة محكمة.

• التحكم في اللزوجة والحرارة: عمليات دقيقة للمنتجات الحساسة للقص والحرارة.

لماذا تختار Atommek لقطاع الأغذية؟

• الامتثال الصحي (Sanitary Compliance): معداتنا تلبي المعايير العالمية الصارمة للنظافة والجودة (مثل HACCP).

• حلول تسليم مفتاح: منشآت كاملة وجاهزة للتشغيل لتقليل المخاطر.

• خبرة هندسية: تخصص في الخلاطات والمفاعلات المُصممة لبيئة الأغذية.

• كفاءة الطاقة: تصميم يقلل من استهلاك الطاقة في عمليات التدفئة والتبريد.